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豆沙夹心小蛋糕

吃好吃的喽520

收录时间：2021-11-21 15:37:55 热度：5411℃

豆沙夹心小蛋糕的做法

1张图片

“ 最近新换的这款小南瓜模具，真是越看越喜欢~继续来一款小蛋糕，吃过了夹心饼干，那就来一个夹心蛋糕吧~加入了豆沙馅的小蛋糕，真的是超不错呢！ ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
低筋面粉 20g
豆沙馅 20g

辅料

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆沙夹心小蛋糕的做法步骤

1
常温鸡蛋放入盆中，加入白糖。
2
下面垫一盆温水，高速打发至有纹路产生不轻易消失的状态。
3
倒入玉米油，搅打均匀。
4
筛入低粉和泡打粉，加入黑芝麻。
5
翻拌均匀。
6
模具中抹一层油防粘。
7
撒一层椰蓉和杏仁片。
8
先倒入一部分的蛋糕糊，每一份加入5g的豆沙馅。
9
盖入剩余的蛋糕糊。
10
预热烤箱，上下火190度20分钟左右。
11
烤好以后倒扣放凉。
12
很轻易的就脱模了。
13
形状、花纹都保存的很好。
14
哈哈~
15
甜蜜的豆沙馅，开吃啦~

制作小窍门

1.这个是4寸的南瓜模具，这个分量刚好。
2.烤箱设置仅供参考。

本次制作《豆沙夹心小蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶学生

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