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收录时间:2022-12-14 16:10:54      热度:2096℃
孜然脆皮油豆腐的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 自制油豆腐 250g
辅料

美食特点

孜然脆皮油豆腐的做法步骤

  • 孜然脆皮油豆腐的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 孜然脆皮油豆腐的做法步骤:2
    2
    孜然粒,芝麻,辣椒面,花椒入碗中拌匀。
  • 孜然脆皮油豆腐的做法步骤:3
    3
    1勺凉油入碗中拌匀。
  • 孜然脆皮油豆腐的做法步骤:4
    4
    锅烧热入油烧热浇在碗中拌匀。
  • 孜然脆皮油豆腐的做法步骤:5
    5
    自己炸的油豆腐外壳脆脆的一切两半(其实八珍王里卖的已经是凉的了,外皮已经不脆了)但自己在家现炸的外脆里嫩更好吃,如果喜欢软软的炸上色即可。
  • 孜然脆皮油豆腐的做法步骤:6
    6
    油豆腐中拌入糖,孜然粉,再把榨好的适量热油浇入碗中拌匀,最后加适量盐和少许味精拌匀即可。根据油豆腐的量添加,可以先加1勺拌匀,再加第二勺,以免加的过多油腻,觉得合适了即可。剩下的油可以留做它用。
本次制作《孜然脆皮油豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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