想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酸菜鱼
酸菜鱼
丁大哼
收录时间:2024-05-19 13:59:33 热度:8530℃
1张图片
食材明细
主料
罗非鱼
适量
酸菜
适量
干红辣椒
适量
胡椒
适量
生姜
适量
辅料
生抽
适量
淀粉
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
酸菜鱼的做法步骤
1
切鱼片时刀60度斜角切,保持片片带皮,然后倒生抽,料酒,胡椒粉,淀粉,进行腌制,可以不放蛋清。
2
油热倒酸菜炒,加水水开倒鱼骨头,三分钟后捞出酸菜鱼骨,然后倒入先前腌制的鱼片入锅,一分钟捞出,
3
锅子洗干净后倒油,把葱,香菜,辣椒铺在鱼片上,油热冒烟淋上去,注意小心油会溅起来哦,
本次制作《酸菜鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
川菜
宴客菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
推荐菜谱
奶油蛋糕
元宵节
纸杯蛋糕
烛光晚餐
家常菜
秋冬进补
粥
复活节
豫菜
父亲节
汤类
老人
排毒
催乳
壮阳
孕妇
情人节
调经