菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 孜然牛肉

孜然牛肉

收录时间：2024-03-15 01:06:04 热度：973℃

孜然牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 200g

辅料

姜丝少许（腌制）
朝天椒 3个（腌制）
葱白 2根（腌制）
生抽少许（腌制）
老抽少许（腌制）
黄酒少许（腌制）
胡椒粉 少许（腌制）
盐少许（腌制）
孜然粉 少许（腌制）
生粉少许（腌制）
蒜末 4个
姜末 1个
辣椒粉 适量
葱末 3根

美食特点

孜然口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

孜然牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净切片备用
2
放入朝天椒、姜丝、葱段
3
再依次放入生抽、老抽、黄酒、盐、孜然粉、生粉，白胡椒粉
4
搅拌均匀放置半小时以上
5
另外再准备姜沫、蒜末、孜然、辣椒粉、葱花
6
把牛肉里的辣椒、姜丝、葱段挑出，锅内放入多点油再倒入牛肉
7
想要有嚼劲点就多炒会，再倒入姜、蒜末
8
炒香后倒入孜然
9
翻炒片刻后倒入辣椒粉
10
起锅时放葱花
11
成品图

制作小窍门

吃完后剩的辣椒也不会浪费，拿来吃面特别美味

本次制作《孜然牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

湖北小吃幼儿沙拉冰淇淋立夏炒饭荤菜健脾养胃果冻汤圆养胃排毒养颜芒种闽菜农家菜端午节祛痘春节