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五花肉蒸豆干
五花肉蒸豆干
dianaye2000
收录时间:2024-03-06 02:55:10 热度:2547℃
1张图片
“
少油的肉,很鲜
”
食材明细
主料
五花肉
500g
豆干
250g
辅料
葱
少许
洋葱
2瓣
冰糖
4小块
生抽
3匙
黄酒
1匙
白酒
1匙
八角
2个
桂皮
1块
十三香
5g
姜
少许
蒜
少许
美食特点
咸甜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
五花肉蒸豆干的做法步骤
1
五花肉切块,放开水中过一下,变色即可
2
将葱姜蒜以及洋葱切碎。待用
3
将肉、豆干、所有的辅料、调味料统统倒入蒸锅内,隔水蒸1小时即可
4
蒸好后用筷子翻一下,均匀着色。即可上桌。味道非常鲜美,而且没有任何添加的油,原汁原味。
本次制作《五花肉蒸豆干》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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