想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
青椒炒土豆丝
青椒炒土豆丝
梦璃羽_SdkXfg
收录时间:2022-12-24 06:21:18 热度:4595℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
80g
青椒
20g
胡萝卜
10g
辅料
油
1勺
盐
2g
花椒粉
2g
生抽
少许
醋
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
青椒炒土豆丝的做法步骤
1
土豆洗净去皮,切丝或擦成丝,用清水淘洗两次后,泡在清水中以免接触空气,氧化变黑。去除多余的淀粉,炒的时候才不会发粘。但是也会损失一部分营养,没办法。。
2
青椒洗净切丝,切葱花儿,胡萝卜切丝。 胡萝卜有点儿蔫了,切不了很细的脆丝,哎
3
热锅热油,爆香葱花后,炒胡萝卜丝
4
加入青椒丝和沥净水份的土豆丝,翻炒片刻后,加少许盐、醋和生抽提色
5
出锅前加少许花椒粉提香
制作小窍门
- 小贴士 -
翻炒片刻再加醋,使土豆丝脆,又不会太生。稍有酸味儿比较开胃; 盐也可以出锅前再放。因为炒土豆丝本身时间很短,所以加调料时直接一起了。
本次制作《青椒炒土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
推荐菜谱
保湿
秋冬进补
婚宴
常见菜式
Muffin玛芬
米饭
中式菜系
韩国料理
广东小吃
抗皱
催乳
哺乳期
减肥
减压
圣诞节
素菜
元旦
增重增肌