菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 好吃的面包

好吃的面包

故乡的云！

收录时间：2021-11-21 15:29:25 热度：6959℃

好吃的面包的做法

1张图片

“ 超软 ”

食材明细

主料

面包粉 1000克
低筋粉 150克
白糖 180g
酵母 12g
改良剂 5g

辅料

鸡蛋 150g
淡奶油 250ml
纯牛奶 200ml
盐 10g
黄油 150g

美食特点

清淡口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

好吃的面包的做法步骤

1
操作简单，首先把粉类，酵母，改良剂，白糖放进面缸慢速搅拌均匀，加入液体，搅拌出膜。
2
然后加入盐和黄油搅拌均匀即可，然后松弛5分钟左右，然后分割180克一个，搓圆，在松弛5分钟左右，擀面卷长条，长度20厘米，发酵在湿度80温度35，发酵1.5倍大，上面喷水，筛面包粉，用刀片开口，在开口处挤上一点黄油，即可烘烤。
3
烘烤温度，面火190，底火170，烘烤13分钟。

制作小窍门

进烤炉前喷点水4秒

本次制作《好吃的面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

客家菜补碘夏季食谱纸杯蛋糕午餐新疆菜汤类母亲节日本料理婴儿烧烤潮汕菜夜宵安胎徽菜曲奇寒露老人