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炒沼虾
炒沼虾
resley_QqzPam
收录时间:2023-06-10 11:18:50 热度:5260℃
1张图片
“
现在(8月)正好是吃沼虾的时令季节,价廉物美!
”
食材明细
主料
沼虾
500克
辅料
蒜
适量
姜
适量
盐
适量
黄酒
适量
小葱
适量
糖
少量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
炒沼虾的做法步骤
1
一大早就买回了活蹦乱跳的沼虾,洗剪干净。
2
切好姜蒜,起油锅,放姜蒜。
3
虾放油锅里爆炒几分钟。
4
虾炒得差不多的时候,放黄酒,再翻炒。放适量盐(因咸味很难入味,所以我会提早放盐),继续翻炒几下。
5
加水,盖锅盖,大火闷烧数分钟。
6
最后放少许糖,翻炒几下;再撒上葱花,继续翻炒几下,起锅~完毕
本次制作《炒沼虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
烧烤
家常菜
夜宵
夏季食谱
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