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茭白瘦肉丝

佳佳为健人学做饭

收录时间：2024-05-18 17:03:14 热度：7456℃

茭白瘦肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

茭白 3个
瘦肉 1块
青椒 1个
大蒜 8颗
姜 6片

辅料

生抽适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

茭白瘦肉丝的做法步骤

1
准备要用的材料，肉是我从冰箱冷冻里面拿出来的，拿出来之后直接放在锅里烧热水煮化即可。
2
肉先切块再切条。
3
家里面有料酒的可以少放的料酒闷上5分钟后洗净干净即可
4
把锅烧热倒入菜籽油加入准备好的大蒜、姜、肉丝翻炒至变色放入适量的生抽即可，肉丝好了盛出来备用。
5
这样就可以了
6
锅再烧热加入菜籽油，油热了放入大蒜即可。
7
再放入茭白翻炒几下放入青椒、肉丝不停的翻炒。
8
最后快可以出锅放入适量的盐和鸡精炒匀即可
9
就这样一道菜就做好了，味道还不错呢????????

制作小窍门

1肉的话只要是瘦肉即可

本次制作《茭白瘦肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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