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紫薯包子
紫薯包子
厨娘宋宋
收录时间:2023-03-29 05:12:53 热度:8625℃
2张图片
食材明细
主料
高筋面粉
500克
紫薯
300克
辅料
糖
33克
酵母
5克
泡打粉
5克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
紫薯包子的做法步骤
1
面粉加入酵母,泡打粉,白糖3克
2
加入200毫升水揉成光洁的面团
3
紫薯去皮上锅蒸二十分钟
4
加入三十克白糖压成泥拌匀备用
5
面团发酵至原来的两倍大即可
6
再次揉成光洁的面团
7
揪成大小均匀的挤子
8
擀成中间厚边上薄的面皮
9
挑上馅料
10
依次包成包子,醒发十五分钟左右
11
蒸格上刷上一层油放上包子大火烧开蒸二十分钟,须蒸五分钟即可
12
成品
13
成品
本次制作《紫薯包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
早餐
包子
午餐
晚餐
学生
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