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虾仁蒸蛋
虾仁蒸蛋
厨娘宋宋
收录时间:2024-05-01 15:29:15 热度:4653℃
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋
两个
虾仁
20克
辅料
盐
三分之一茶匙
料酒
一茶匙半
胡椒粉
适量
生抽
半茶匙
香油
少许
葱花
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
虾仁蒸蛋的做法步骤
1
准备食材
2
虾仁加入半茶匙料酒,少许盐,胡椒粉腌制
3
鸡蛋打入容器调匀
4
加入一小碗水,三分之一茶匙盐和一茶匙料酒调匀
5
用细漏勺过滤两次
6
上锅大火烧开蒸十五分钟
7
加入虾仁再蒸五分钟
8
出锅浇上半茶匙生抽,少许香油,撒上葱花即可
9
成品
本次制作《虾仁蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
早餐
午餐
晚餐
学生
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