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蜂蜜柠檬鱼
蜂蜜柠檬鱼
橘孓滊氺
收录时间:2023-01-07 00:53:24 热度:8150℃
1张图片
食材明细
主料
冰冻罗非鱼片
3块
柠檬
一个
蜂蜜
一勺
辅料
姜
一块
蒜
适量
生抽
适量
花生油
适量
蚝油
一勺
鸡蛋
一个
玉米淀粉
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蜂蜜柠檬鱼的做法步骤
1
我用的冰冻罗非鱼块因为没有刺,所以很适合小孩吃
2
把鱼块改成两片,把柠檬对半切,用一半把汁挤到鱼片上,在切片放在鱼上,在拍一块姜,也是先挤汁在把姜切碎放在鱼片上,腌制10分钟左右
3
然后用碗准备芡粉,用手把芡粉均匀抹在鱼片上
4
抹好芡粉的鱼片
5
打一个鸡蛋,把鸡蛋打散,鱼片裹上蛋液
6
准备锅放入油,把裹上蛋液打的鱼放入煎炸
7
炸至两面微微煎黄,出锅
8
把大蒜切成蓉,另半个切片
9
锅内留少许底油,放入蒜末,炒香,在放入生抽,水,一点点糖,柠檬片,烧开
10
放入鱼,蚝油,小火烧制下,在大火收汁,关火,放入蜂蜜搅拌下
11
出锅摆盘
本次制作《蜂蜜柠檬鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
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