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有人说在家做出来的烤虾不如烧烤摊的香,那必定是没有加蒜蓉,大蒜真的是一种非常神奇的食材,生的时候有着很多人无法接受的气味,将碾碎的大蒜用中小火等油温煸炒的时候,又会爆发出让人口水直流的浓郁香气。
我知道,夏季的通病是只想在空调房里四肢发软,每个毛孔都散发懒的味道。但是远离灶台,便失去了口福。 ”
食材明细
美食特点
蒜蓉烤大虾的做法步骤
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葱切末,大蒜拍碎切末,并起油锅炒香炒黄后倒入盐待用
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烤箱预热180度,盘上刷油放上虾,铺上炒过的蒜蓉,10分钟后取出,就可以装盆了
制作小窍门
❥ 按照烤箱的功率大小来调整烤制时间
❥ 挑虾线的时候建议用剪刀更安全
本次制作《蒜蓉烤大虾》所使用的厨具:电烤箱