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菠菜戚风
菠菜戚风
小帅厨娘
收录时间:2022-12-08 07:16:26 热度:1372℃
3张图片
“
好久没给臭宝做蛋糕了,今天买了菠菜做戚风,其实我也想吃了,哈哈
软绵绵的入口即化,超好吃满满的菠菜味儿!
”
食材明细
主料
低筋粉
95克
玉米油
50克
鸡蛋
5个
辅料
白糖
80克
白醋
几滴
菠菜汁
76克
盐
2克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
菠菜戚风的做法步骤
1
鸡蛋分离(容器必须无水)
2
蛋黄里加入盐,白糖10克
3
加入玉米油
4
加入菠菜汁搅拌均匀,然后打蛋白分三次加入白糖
5
打好后把三分之一蛋白倒入鸡蛋液里,搅拌均匀后把他们倒回剩下的蛋白里翻拌均匀
6
然后倒入模具里震几下气泡,烤箱预热150℃上下火然后烤60分钟即可出炉
7
切块吃吧,入口即化,像云朵一样哦!
本次制作《菠菜戚风》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
老人
早餐
下午茶
学生
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