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糖醋里脊
糖醋里脊
小手拉大手_RrQBRw
收录时间:2021-11-21 15:22:53 热度:1167℃
1张图片
“
糖醋里脊是一道酸酸甜甜的菜,不论家里孩子还是大人都喜欢
”
食材明细
主料
里脊肉
一块
辅料
面粉
适量
淀粉
适量
泡打粉
适量
料酒
适量
盐
适量
白糖
适量
番茄酱
一袋
白醋
适量
蜂蜜
适量
白芝麻
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
糖醋里脊的做法步骤
1
准备一块里脊肉洗净切条
2
肉里放料酒,盐搅拌均匀,把面粉、淀粉、泡打粉放进去搅拌均匀腌制一下(肉干可以放一个蛋液或放点水)
3
炒锅加热放花生油多放点,烧七成热后把腌制的肉放锅里炸一下
4
炒锅中火加热变小火,把酱料倒进锅里熬,一直搅(锅里不放油)
5
熬成大泡泡后加淀粉水(根据酱料多少加)
6
把炸好的里脊肉放锅里都裹上酱汁
7
乘出装盘撒上白芝麻就可以美美的开吃啦
本次制作《糖醋里脊》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
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