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爆炒花蛤
爆炒花蛤
慧慧_ernEwQ
收录时间:2022-08-26 08:41:39 热度:8040℃
1张图片
“
嫩嫩的花蛤肉,被蒜香的热油刺激一下,更美味了
”
食材明细
主料
花蛤
一盘
辅料
油
适量
料酒
适量
味精
适量
蒜泥
一碟
酱油
一勺
红糖
一勺
葱花
适量
生姜
适量
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
爆炒花蛤的做法步骤
1
准备材料备用
2
大蒜切泥,生姜切丝
3
热锅倒油烧热爆香蒜泥和姜丝
4
立马倒花蛤爆炒
5
炒到花蛤都开口了壳
6
加料酒4勺,酱油一勺,红糖一勺,味精一勺,葱花适量,翻炒均匀即可
7
装盘成品图
制作小窍门
先爆香蒜泥姜丝,可以去腥,花蛤爆炒到开壳加调料翻均匀即可出锅了
本次制作《爆炒花蛤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
夏季食谱
午餐
晚餐
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