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收录时间:2024-05-20 07:53:10      热度:3042℃
南瓜芝麻球的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量

美食特点

南瓜芝麻球的做法步骤

  • 南瓜芝麻球的做法步骤:1
    1
    南瓜一个
  • 南瓜芝麻球的做法步骤:2
    2
    洗净切去皮去瓤切成块、放入蒸锅里蒸熟
  • 南瓜芝麻球的做法步骤:3
    3
    糯米粉备好
  • 南瓜芝麻球的做法步骤:4
    4
    将蒸熟的南瓜放入碗里加入糯米粉、糖
  • 南瓜芝麻球的做法步骤:5
    5
    揉成不粘手光滑的面团
  • 南瓜芝麻球的做法步骤:6
    6
    将面团分成大小均匀的面剂子,将小剂子用手搓揉成小圆球
  • 南瓜芝麻球的做法步骤:7
    7
    搓圆后,放到芝麻上来回滚几圈、再拿起来搓圆,直到小圆球都均匀的裹上芝麻
  • 南瓜芝麻球的做法步骤:8
    8
    裹好白芝麻的南瓜球
  • 南瓜芝麻球的做法步骤:9
    9
    锅里加油烧至二三成热,放入南瓜球、小火慢炸
  • 南瓜芝麻球的做法步骤:10
    10
    大概炸到四五分钟的时间,南瓜球开始上浮,这时用勺子轻轻压南瓜球,南瓜球会渐渐变大,这一步是保证麻球空心和麻球是否圆的关键
  • 南瓜芝麻球的做法步骤:11
    11
    待麻球炸至金黄色、体积变大时就可以可出锅了
  • 南瓜芝麻球的做法步骤:12
    12
    成品欣赏
  • 南瓜芝麻球的做法步骤:13
    13
    成品欣赏
  • 南瓜芝麻球的做法步骤:14
    14
    成品欣赏
本次制作《南瓜芝麻球》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签: 小吃   下午茶  

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