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南瓜芝麻球

香香的小厨房

收录时间：2024-05-20 07:53:10 热度：3081℃

南瓜芝麻球的做法

3张图片

食材明细

主料

南瓜适量
糯米粉 适量
白芝麻 适量

辅料

糖适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

南瓜芝麻球的做法步骤

1
南瓜一个
2
洗净切去皮去瓤切成块、放入蒸锅里蒸熟
3
糯米粉备好
4
将蒸熟的南瓜放入碗里加入糯米粉、糖
5
揉成不粘手光滑的面团
6
将面团分成大小均匀的面剂子，将小剂子用手搓揉成小圆球
7
搓圆后，放到芝麻上来回滚几圈、再拿起来搓圆，直到小圆球都均匀的裹上芝麻
8
裹好白芝麻的南瓜球
9
锅里加油烧至二三成热，放入南瓜球、小火慢炸
10
大概炸到四五分钟的时间，南瓜球开始上浮，这时用勺子轻轻压南瓜球，南瓜球会渐渐变大，这一步是保证麻球空心和麻球是否圆的关键
11
待麻球炸至金黄色、体积变大时就可以可出锅了
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成品欣赏
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成品欣赏
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成品欣赏

本次制作《南瓜芝麻球》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：小吃下午茶

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