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炎热夏天,必备之选!美丽滴图案造型、甜甜滴味道!配上小菜、清粥神仙滴感觉有木有? ”
食材明细
美食特点
黑米豆沙花卷的做法步骤
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发酵好的面团,变成原来的2倍大,看一下内部组织(很多气孔)
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取2条叠在一起压实,向相反的方向扭转半圈,把尾部连在一起,花纹朝外
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美丽滴花朵花卷诞生啦!放在锅中醒5分钟!大火冷水蒸20分钟关火,闷3-5分钟开盖即可
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制作小窍门
花卷等造型基本上不会差太多!宝贝说是面包!
一定要注意发面一定要发到位,要不然会硬而没有口感哦!
本次制作《黑米豆沙花卷》所使用的厨具:蒸锅