菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧带鱼

红烧带鱼

香香的小厨房

收录时间：2024-05-21 09:15:30 热度：7249℃

红烧带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼 1条

辅料

盐适量
糖 1勺
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1/2勺
醋 1勺
葱适量
干辣椒 适量
蚝油 1勺
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧带鱼的做法步骤

1
带鱼清洗干净、切成块。
2
加入料酒、盐腌制十五分钟，十五分钟后将腌制好的带鱼控干水分。
3
姜蒜切碎、干辣椒切段
4
取一个碗：加入生抽2汤勺、耗油1汤勺、老抽1/2汤勺、香醋1汤勺、料酒1勺、糖1勺和清水调成汁。
5
锅中放油烧至五六成热，将带鱼煎至两面金黄后盛出备用。
6
锅中留底油、爆香姜蒜末和干辣椒、放入煎好的带鱼、再加入调好汁。
7
烧开后加盖焖煮五分钟。
8
大火收汁、撒上葱花即可。
9
成品！
10
成品！

本次制作《红烧带鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

排毒糕点养胃五谷杂粮节日习俗温州菜元宵节炒饭早餐贵州菜开胃菜家常菜醒酒自制酱料增重增肌陕西小吃谷雨果酱