菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣毛豆

香辣毛豆

收录时间：2021-11-21 15:14:26 热度：6955℃

香辣毛豆的做法

1张图片

“ 毛豆以前在周黑鸭哪里买来吃过！非常好吃！回味无穷！这次在家做，简单加入几样香料和豆瓣酱就非常好吃！佐餐！下酒菜，小零食都不错！ ”

食材明细

主料

毛豆 300克
八角 2个
桂皮 1块
香叶 4片
茴香十几粒
葱末适量
姜末适量
蒜末适量
豆瓣酱 1汤匙

辅料

生抽 1汤匙
辣椒酱 1汤匙

美食特点

咸香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

香辣毛豆的做法步骤

1
毛豆要买豆仁的饱满
2
用剪刀剪去两边的角角，方便入味！
3
就像这样
4
锅里放入适量油葱爆香葱姜蒜末
5
放入1汤匙豆瓣酱炒出红油
6
八角2个，桂皮1块，香叶4片，茴香十几粒，
7
倒入青豆翻炒
8
放入香料，放入适量的水和1汤匙辣椒酱1汤匙生抽，水要没过毛豆，
9
大火烧开煮20分钟，不要盖盖子
10
煮好的豆子连汤带渣舀到盆里泡着入味，我是早上煮好，泡到中午再吃！刚刚好入味！
11
吃的时候把毛豆挑出来摆盘！

本次制作《香辣毛豆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

宿舍时代清肺止咳重阳节浙菜处暑青团泡酱腌菜止血调理饼汤圆情人节小雪汤羹益寿满汉全席包子清肠减肥