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酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
snail0069
收录时间:2021-11-21 15:14:10 热度:9143℃
2张图片
食材明细
主料
土豆
1个
小葱
2颗
干辣椒
5、6个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
土豆切丝泡水里,洗去淀粉,多洗几次…
2
洗干净捞出,控干水分!
3
干辣椒切段(辣椒籽倒出来,和辣椒放油里炒下特香)、小葱切段。备用
4
热锅凉油,依次放入干辣椒和小葱爆香!
5
倒入土豆丝,迅速翻炒,加入盐鸡精翻炒均匀!
6
最后沿锅边倒入适量醋!搅拌均匀,出锅!
7
酸辣土豆丝出锅!
8
快手菜,配碗米饭!OK
制作小窍门
全程大火炒,快速出锅!不然不会脆爽!
本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
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