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收录时间:2021-11-21 15:14:10      热度:9114℃
酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆切丝泡水里,洗去淀粉,多洗几次…
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    洗干净捞出,控干水分!
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    干辣椒切段(辣椒籽倒出来,和辣椒放油里炒下特香)、小葱切段。备用
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,依次放入干辣椒和小葱爆香!
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    倒入土豆丝,迅速翻炒,加入盐鸡精翻炒均匀!
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    最后沿锅边倒入适量醋!搅拌均匀,出锅!
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:7
    7
    酸辣土豆丝出锅!
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:8
    8
    快手菜,配碗米饭!OK

制作小窍门

全程大火炒,快速出锅!不然不会脆爽!
本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐  

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