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烤箱食谱之脆皮烤全鸡

daogrs迪奥格斯

收录时间：2022-12-23 06:50:59 热度：7647℃

烤箱食谱之脆皮烤全鸡的做法

1张图片

“ 让你一口顺滑到底！ ”

食材明细

主料

三黄鸡 1个
红椒 1个
土豆 2个
洋葱 1个
西兰花 100g

辅料

烧烤酱 60g
盐 5g
生抽 20g
细砂糖 20g
蒜泥 10g

美食特点

咸甜口味
烤工艺
数天耗时
高级难度

烤箱食谱之脆皮烤全鸡的做法步骤

1
把所有调味料拌匀成酱汁。
2
把酱汁均匀的涂抹在鸡身上，鸡的内腔也涂上酱汁。
3
把涂上酱汁鸡密封保存，放冰箱冷藏室一晚腌制入味。
4
将红椒和洋葱切丝、西兰花和土豆切块备用。
5
第二天把鸡取出（盆里的酱汁留着备用），鸡翅和鸡头部分用锡纸包上，放在烤盘上。
6
开启烤箱，选择热风循环模式，180度，时间选择45分钟开始预热。
7
预热15分钟后将装有全鸡的烤盘放进烤箱中下层开始烘烤。
8
30分钟后，将鸡取出。
9
将鸡头和鸡翅上的锡纸取掉，将土豆丝、红椒丝、西兰花和土豆块均匀的铺在鸡的周围。
10
洒上腌鸡的酱料，鸡身上也刷上一层酱料。
11
再把整个烤盘放进烤箱，烘烤20分钟。
12
烘烤完成后出炉。
13
成品图展示

本次制作《烤箱食谱之脆皮烤全鸡》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜烤箱菜

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