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酱萝卜，和上面的酱黄瓜的做法相似，做法简单，也是非常美味的！ ”
食材明细
美食特点
《小青de美食厨房》----酱萝卜的做法步骤
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1
将白萝卜洗净切条状，指天椒洗干净，放太阳下将水份吹干.
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2
大蒜去皮，生姜洗干净，将大蒜.指天椒.生姜剁成末.
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3
调料汁：将剁好的蒜.生姜.辣椒放入小盆中，倒入酱油，调入少许白糖和盐，放置半小时.使其蒜香和辣味溶如酱汁中.
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制作小窍门
1.剁辣椒的时候要注意不要弄到眼晴里了，且最好配戴一次性胶手套剁辣椒，否则手会很辣.
2.萝卜条拌好后放入冰箱冷藏4小时，这样萝卜吃起来口感很好，会很脆！
本次制作《《小青de美食厨房》----酱萝卜》所使用的厨具：其他
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