手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卤鸡爪

卤鸡爪

云朵里的那只猫
收录时间：2024-05-23 07:12:00      热度：1326℃
卤鸡爪的做法

  1张图片

“ 卤鸡爪即可作为下酒菜也可作为零食吃着玩 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

卤鸡爪的做法步骤

  • 卤鸡爪的做法步骤：1
    1
    冰冻鸡爪
  • 卤鸡爪的做法步骤：2
    2
    把鸡爪洗净剪去指甲
  • 卤鸡爪的做法步骤：3
    3
    准备香料
  • 卤鸡爪的做法步骤：4
    4
    锅洗净倒入适量水烧开放入鸡爪焯烫2分钟
  • 卤鸡爪的做法步骤：5
    5
    捞出洗净血沫
  • 卤鸡爪的做法步骤：6
    6
    锅洗净烧开倒入适量油，放入适量红糖。家里没有冰糖和白糖了，我就用了红糖
  • 卤鸡爪的做法步骤：7
    7
    小火炒至红糖冒小泡
  • 卤鸡爪的做法步骤：8
    8
    倒入适量水放入鸡爪
  • 卤鸡爪的做法步骤：9
    9
    放入香料
  • 卤鸡爪的做法步骤：10
    10
    放入生抽、老抽、料酒、盐、葱姜和辣椒大火煮开转小火煮10分钟
  • 卤鸡爪的做法步骤：11
    11
    把火关掉浸泡入味
  • 卤鸡爪的做法步骤：12
    12
    吃的东西捞出沥干装盘即可

制作小窍门

炒糖色最好用冰糖，千万不要炒过了，宁可嫩一点也不要过了，炒过了会很苦
本次制作《卤鸡爪》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 凉菜   小菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
卷出来的美味 秋季易便秘，5大食物来预防 撒椒 地下果：长在地下的精灵们 一只有内涵的猪 面包，我喜欢有嚼劲的！ 美味一锅端 没想到你是这样的面片儿 大口嗦粉！ 变废为宝的食物边角料 妙手生花，做得一道“美”味 让饭饭重获新生的奥秘 清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！ 爽翻味蕾，无辣不欢 卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

增强记忆力 家常菜 重阳节 复活节 节日习俗 养发 减压 淮扬菜 抗过敏 健脾养胃 通乳 菜 快餐 延缓衰老 江浙小吃 陕西菜 越南菜 慕斯

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·