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麻辣烤翅根

收录时间：2023-12-27 19:48:44 热度：3131℃

麻辣烤翅根的做法

8张图片

食材明细

主料

翅根 500克
盐适量

辅料

麻辣酱 50克
柠檬汁 数滴

美食特点

酱香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

麻辣烤翅根的做法步骤

1
翅根清洗干净沥干水分备用。
2
放入盐，挤点柠檬汁去腥增香。（没有柠檬汁可以用料酒代替）
3
挤入麻辣酱。（如不喜辣可随个人喜好加入其他的酱料）
4
揉搓几下均匀的沾上酱料，再用竹签扎些小孔会更加入味。
5
装入保鲜盒放入冰箱冷藏腌制一晚。（腌制时间长点味道更好，晚上腌上第二天就可以烤了，很省事还入味）
6
烤盘垫上锡纸摆放上腌制好的翅根。
7
烤箱提前预热：上下200度，放中层烤30分钟。
8
20分钟后拉出来在表面刷上一层蜂蜜翻面继续烤，最后几分钟时再刷上一层蜂蜜就好了。（烤的时候还可以撒点孜然粉都很好吃）
9
成品图。
10
简单易做的美味！
11
成品图。

制作小窍门

各家烤箱温度有差异请适当调整。此方法也可烤全翅，翅根。麻辣酱也含有盐，所以盐不要加太多哦。烤盘里要铺上锡纸，不然汁水沾上很难清理。

本次制作《麻辣烤翅根》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃午餐晚餐

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