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麻辣烤翅根
麻辣烤翅根
阳光明媚99
收录时间:2023-12-27 19:48:44 热度:3116℃
8张图片
食材明细
主料
翅根
500克
盐
适量
辅料
麻辣酱
50克
柠檬汁
数滴
美食特点
酱香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
麻辣烤翅根的做法步骤
1
翅根清洗干净沥干水分备用。
2
放入盐,挤点柠檬汁去腥增香。(没有柠檬汁可以用料酒代替)
3
挤入麻辣酱。(如不喜辣可随个人喜好加入其他的酱料)
4
揉搓几下均匀的沾上酱料,再用竹签扎些小孔会更加入味。
5
装入保鲜盒放入冰箱冷藏腌制一晚。(腌制时间长点味道更好,晚上腌上第二天就可以烤了,很省事还入味)
6
烤盘垫上锡纸摆放上腌制好的翅根。
7
烤箱提前预热:上下200度,放中层烤30分钟。
8
20分钟后拉出来在表面刷上一层蜂蜜翻面继续烤,最后几分钟时再刷上一层蜂蜜就好了。(烤的时候还可以撒点孜然粉都很好吃)
9
成品图。
10
简单易做的美味!
11
成品图。
制作小窍门
各家烤箱温度有差异请适当调整。此方法也可烤全翅,翅根。麻辣酱也含有盐,所以盐不要加太多哦。烤盘里要铺上锡纸,不然汁水沾上很难清理。
本次制作《麻辣烤翅根》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
小吃
午餐
晚餐
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