菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌青瓜

凉拌青瓜

收录时间：2024-05-23 18:30:09 热度：9482℃

凉拌青瓜的做法

1张图片

“ 青瓜！在夏天上桌率很高！几乎家家都会拌青瓜！凉拌青瓜！糖醋青瓜，肉片炒青瓜！各种各样的吃法！我家也吃凉拌青瓜！微微的辣，酸爽开胃！百吃不厌！ ”

食材明细

主料

青瓜 2条
葱花适量
熟花生粒 适量
芝麻辣椒酱 1汤匙

辅料

鸡精 3/1勺
白糖 3/1勺
生抽 1大汤匙
香醋 1大汤匙
芝麻辣椒油 1大汤匙
盐 3/1勺

美食特点

酸咸口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌青瓜的做法步骤

1
超市买的青瓜，用盐（盐可以杀菌和去除青瓜表皮农药残留）把青瓜表皮来回搓洗干净，这样子清洗后的青瓜连皮一起吃！比较卫生，口感也好！
2
洗净后用刀切开青瓜，再用刀背拍几下青瓜！这样方便腌制入味！
3
切成像手指一样长的段，
4
把切好的青瓜放入一个干净的盆里，加入少许盐拌匀腌10分钟，
5
红椒切片
6
腌好的青瓜要先倒掉腌出来的青瓜水，再加3/1勺鸡精
7
加入一大汤匙芝麻辣椒酱，芝麻辣椒油1大汤匙
8
加入一大汤匙香醋，一大汤匙生抽！3/1白糖
9
我用这个醋比较香
10
葱花加入适量
11
加入适量的熟花生粒，口感比较香
12
拌匀腌5分钟
13
装盘
14
成品
15
成品

本次制作《凉拌青瓜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

润肺止咳面条芝士蛋糕东北菜祛痘咖啡夏至大寒小雪寿司热菜西北小吃重庆菜立夏菜烤箱菜白露家常菜