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家常兔

布晓的百荷花

收录时间：2021-11-21 15:09:41 热度：7612℃

家常兔的做法

1张图片

食材明细

主料

兔肉 500g
辣椒 8根
洋葱半个
空心菜 适量
花生米 若干

辅料

干辣椒段 若干
花椒适量
豆瓣酱 2勺
食用盐 适量
菜籽油 若干
蒜适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常兔的做法步骤

1
先将花生炒熟放凉。
2
辣椒切断，仔姜切丝，洋葱切片备用。
3
热锅放油，小火放干辣椒和花椒煸香。
4
再放蒜和豆瓣酱炒香。
5
转大火，倒兔肉，翻炒。（兔肉用芡粉抓均匀）
6
放辣椒，再放仔姜，再放洋葱，一起翻炒加盐。
7
最后将焯过水的空心菜倒入翻炒。（也可以放自己喜欢的蔬菜）
8
最后起锅，放花生。（喜欢香菜的也可以放点香菜）

本次制作《家常兔》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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