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牛肉丝炒蒜苔

收录时间：2023-12-21 06:04:28 热度：461℃

牛肉丝炒蒜苔的做法

1张图片

“ 简单小炒，下饭的，有啥放啥，冰箱翻出洋葱木耳加进去了 ”

食材明细

主料

蒜苔 250克
洋葱 100克
牛肉 50克
葱适量
蒜适量
姜适量

辅料

酱油 50g
食盐 5g
鸡精少许
料酒 5ml
十三香 2g
食用油 35ml
白糖少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉丝炒蒜苔的做法步骤

1
牛肉（我用的牛排肉，冰箱没有别的了）横切成丝，蒜苔去两边老硬切断，姜蒜切末，洋葱切丝，木耳开水烫过的。
2
牛肉用少量料酒，白糖，食用油，腌制一下，这样更嫩。
3
烧热锅，下油，中小火炒牛肉丝变色加十三香料酒酱油，姜蒜炒香

本次制作《牛肉丝炒蒜苔》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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