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芹菜猪肉水饺
芹菜猪肉水饺
碗里姜膳
收录时间:2022-11-10 18:53:05 热度:6940℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
芹菜
适量
木耳
适量
面粉
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
味极鲜
适量
白胡椒粉
少许
香油
适量
清水
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
芹菜猪肉水饺的做法步骤
1
猪肉肥三瘦七剁成肉泥
2
肉馅加盐,花生油,生抽,料酒,味极鲜,白胡椒粉少许,香油,顺一个方向搅拌均匀
3
放入葱花,姜末继续顺一个方向搅拌均匀,时间允许盐制20分钟
4
凉水和面成团,放置15分钟
5
15分钟后再把面团揉光滑,时间允许继续醒20分钟,
6
芹菜摘叶去根洗净
7
锅中加水烧开,点几滴植物油芹菜焯水1分钟左右
8
焯好的芹菜凉水过凉沥干水分剁碎
9
三种主料,水发木耳剁碎
10
搅拌均匀就可以包饺子了
11
擀皮开包吧
12
成品
13
锅开点水两个开即可出锅
14
装盘,芹菜猪肉饺子请大家参考
本次制作《芹菜猪肉水饺》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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