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笋干老鸭煲
笋干老鸭煲
清水淡竹
收录时间:2024-04-20 13:20:58 热度:9176℃
1张图片
“
鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。
”
食材明细
主料
水鸭
1只
笋干
适量
香菇
适量
姜
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
笋干老鸭煲的做法步骤
1
鸭肉处理干净剁成块
2
冷水下锅焯水
3
笋干和香菇预先用水浸泡
4
鸭肉、笋干、香菇和姜片放入砂锅中,加入水和料酒,大火烧开转小火慢炖,炖到鸭肉七成熟时加入盐调味
5
营养丰富,滋补佳品,适合夏秋时节食用
本次制作《笋干老鸭煲》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
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