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汤面,又叫“汤饼”,是我国北方晋东南一带地区人们的最爱。它的口味鲜咸味突出,汤汁浓郁可口。在寒冷的冬天,窗外是鹅毛大雪的冷冽,屋内灶上也是一锅香喷喷的汤面,瞬间在外所有的疲乏与饥寒都消散不见,母亲拿起一柄有点历史的“铝勺子”,在冒着暖气的锅里一搅,捞上一勺送到你嘴边,那满是宠溺的眼神里全是对你深沉的爱,“尝尝,好喝吗?”。我想,此刻的幸福无比满足! ”
食材明细
美食特点
如何做美味的汤面?的做法步骤
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4,将炒好的小料放入煮锅中,搅拌均匀,这时可以尝一下味,斟酌加味,最后加醋放香油出锅即可。
制作小窍门
可依据个人口味加辅料哦,我一般是放两片生菜,火腿6片,鱼豆腐些许。
本次制作《如何做美味的汤面?》所使用的厨具:煮锅、炒锅