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胡萝卜海带骨头汤
胡萝卜海带骨头汤
Smile丶媛
收录时间:2022-12-24 04:26:14 热度:6644℃
1张图片
“
漫漫暑假,闲来无事,就研究下菜谱,好每天变着花样给我家两小只做好吃的,????????……
”
食材明细
主料
骨头
适量
胡萝卜
1根
海带
半片
辅料
葱
1根
姜
1片
蒜
4~5瓣
花椒
1小把
八角
2个
食盐
1/2勺
蚝油
1勺
酱油
1/4勺
醋
1/5勺
芝麻
1小把
油
适量
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
胡萝卜海带骨头汤的做法步骤
1
将骨头放入锅中焯水。
2
捞出后,浸泡在凉水中,以便漂出浮沫。
3
将葱、姜、蒜切好,花椒、八角备用。
4
将胡萝卜切块、海带切片,备用。
5
在锅中倒入食用油,烧热,倒入葱、姜、蒜、八角、花椒爆香,再倒入骨头,并放入食盐等其它作料调味,然后反复翻炒。
6
倒入适量的水,烧开后,转小火煮约1小时左右。
7
倒入胡萝卜、海带,并加入少量食盐,继续煮,约45分钟,就可以出锅了。
8
装盘啦,再撒上1小把芝麻,美味又营养的胡萝卜海带骨头汤就完工了。
本次制作《胡萝卜海带骨头汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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