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剁椒娃娃菜蒸粉丝

厨娘宋宋
收录时间：2022-07-11 10:01:20      热度：6582℃
剁椒娃娃菜蒸粉丝的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 剁椒 30克
  • 蒜末 适量
  • 葱花 适量
  • 食用油 适量
  • 鸡粉 三分之一茶匙

美食特点

剁椒娃娃菜蒸粉丝的做法步骤

  • 剁椒娃娃菜蒸粉丝的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 剁椒娃娃菜蒸粉丝的做法步骤：2
    2
    娃娃菜洗净切开备用
  • 剁椒娃娃菜蒸粉丝的做法步骤：3
    3
    下锅焯水捞出备用
  • 剁椒娃娃菜蒸粉丝的做法步骤：4
    4
    粉丝平铺在盘底备用
  • 剁椒娃娃菜蒸粉丝的做法步骤：5
    5
    铺上焯过水的娃娃菜备用
  • 剁椒娃娃菜蒸粉丝的做法步骤：6
    6
    起油锅倒入适量的底油烧至七成热下蒜末和剁椒炒出香味，加入三分之一茶匙鸡粉调味
  • 剁椒娃娃菜蒸粉丝的做法步骤：7
    7
    将炒好的剁椒浇在娃娃菜上，上锅大火烧开蒸十分钟左右即可
  • 剁椒娃娃菜蒸粉丝的做法步骤：8
    8
    出锅撒上葱花即可
  • 剁椒娃娃菜蒸粉丝的做法步骤：9
    9
    成品

制作小窍门

剁椒的盐味已经足够，所以不用加盐了。
本次制作《剁椒娃娃菜蒸粉丝》所使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   湘菜   晚餐  

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