手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 紫苏炆鸭

紫苏炆鸭

黄生（专栏兴趣美食）
收录时间：2024-05-28 14:40:39      热度：3317℃
紫苏炆鸭的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
  • 紫苏叶 100克
  • 葱 两三棵
  • 盐 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 米酒 少许

美食特点

紫苏炆鸭的做法步骤

  • 紫苏炆鸭的做法步骤：1
    1
    鸭肉洗净斩块
  • 紫苏炆鸭的做法步骤：2
    2
    紫苏叶
  • 紫苏炆鸭的做法步骤：3
    3
    切碎的紫苏叶
  • 紫苏炆鸭的做法步骤：4
    4
    姜片
  • 紫苏炆鸭的做法步骤：5
    5
    葱
  • 紫苏炆鸭的做法步骤：6
    6
    切碎的葱花
  • 紫苏炆鸭的做法步骤：7
    7
    开火，有一定温度的油锅爆爆姜片。
  • 紫苏炆鸭的做法步骤：8
    8
    爆香姜片后，放鸭肉，翻动下。
  • 紫苏炆鸭的做法步骤：9
    9
    翻动两三分钟后，放老抽。
  • 紫苏炆鸭的做法步骤：10
    10
    放老抽后的鸭肉
  • 紫苏炆鸭的做法步骤：11
    11
    放很少很少的水，盖上锅盖，放少许米酒。慢火炆二十分钟。中途需翻动一下鸭肉
  • 紫苏炆鸭的做法步骤：12
    12
    二十分钟后开盖放紫苏。盖上锅盖两分钟。
  • 紫苏炆鸭的做法步骤：13
    13
    两分钟后，开盖放盐。
  • 紫苏炆鸭的做法步骤：14
    14
    放少许生抽，翻动下。
  • 紫苏炆鸭的做法步骤：15
    15
    放葱花适量，翻动下。
  • 紫苏炆鸭的做法步骤：16
    16
    关火，上碟，完成。

制作小窍门

简单易做，无需太夸奖，太多配料，味道好极了。
本次制作《紫苏炆鸭》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   夏季食谱  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
秋季易便秘，5大食物来预防 撒椒 地下果：长在地下的精灵们 一只有内涵的猪 面包，我喜欢有嚼劲的！ 美味一锅端 没想到你是这样的面片儿 大口嗦粉！ 变废为宝的食物边角料 妙手生花，做得一道“美”味 让饭饭重获新生的奥秘 清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！ 爽翻味蕾，无辣不欢 卤味大拼盘，超豪华的多肉组合 夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

紧致肌肤 养肾 创意菜 健忘 处暑 泰国菜 补心 豆浆 午餐 馄饨 七夕 教师节 便秘 感恩节 面包 补铁 汤类 北京小吃

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·