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美式炒蛋

一日五餐辅食

收录时间：2021-11-21 14:55:01 热度：1032℃

美式炒蛋的做法

2张图片

“ 通常炒蛋是热锅热油，开炒。今天不一样的是，不放油，而是牛奶！所以成品不油腻，还超级嫩滑，入口即化！ ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

牛奶 100毫升（1岁以下宝宝用配方奶）

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

美式炒蛋的做法步骤

1
2个鸡蛋和80毫升牛奶打散搅拌均匀。
2
????小贴士：鸡蛋里的空气越多，炒出的鸡蛋越顺滑。
3
平底锅加20毫升牛奶。
4
再加打好的鸡蛋液倒入锅中，用小火翻炒。
5
鸡蛋大部分凝固就可以离火出锅了，用鸡蛋自己的余温完全变熟。
6
1岁以下宝宝可以直接吃了。稍大点宝宝可以加些盐、胡椒调味。

制作小窍门

本次制作《美式炒蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜早餐夏季食谱学生

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