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炸翅中

收录时间：2021-11-21 14:52:54 热度：9066℃

炸翅中的做法

4张图片

“ 做给小朋友的零食，喜欢空气炸锅，简单方便，少油快捷，美味健康。 ”

食材明细

主料

翅中 16只

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
葱适量
海鲜酱油 适量
料酒适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
糖适量
姜适量
蒜适量

美食特点

孜然口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸翅中的做法步骤

1
葱姜蒜去皮洗净切丝，翅中洗净，划几刀，加入少量料酒，盐、糖、撒上葱姜蒜丝腌制10分钟
2
撒上五香粉、胡椒粉、孜然粉拌匀
3
加入海鲜酱油拌匀腌制30分钟以上，时间长些更好入味
4
腌制好的翅中，取8只表面刷油，空气炸锅预热，200度烤10-15分钟左右，中间翻动一至二次
5
另取8只翅中裹上蛋液，蘸一层面包糠，刷一层油，空气炸锅预热，200度烤10-15分钟左右，中间翻动一至二次
6
出炉。

制作小窍门

1、腌制翅中的调料随个人喜好添加。
2、炸制温度和时间取决于翅中的大小。

本次制作《炸翅中》所使用的厨具：空气炸锅

菜谱标签：小吃午餐晚餐

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