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鱼香豆腐
鱼香豆腐
梦桃缘
收录时间:2023-12-17 07:25:27 热度:7038℃
1张图片
“
鱼香豆腐非常下饭的一道菜,辅料中有下豆瓣酱,带有微微的辣香,甚是开胃呢。。。
”
食材明细
主料
水豆腐
400克
猪肉馅
80克
老抽
1勺
白糖
1勺
水淀粉
1勺
蒜粒
4粒
生抽
1.5勺
豆瓣酱
1匙
葱
1颗
辅料
水
小半碗
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鱼香豆腐的做法步骤
1
准备好所需材料。豆腐切成小块。
2
上锅入适量油,将肉馅煸炒至干身变色。
3
加入葱蒜煸炒开。
4
再加入一大勺豆瓣酱炒开。
5
加入一勺白糖拌炒开。
6
接着加入小半碗的水烧开。
7
加入豆腐轻轻的翻炒一下,用中火煮至汤汁快差不多浓稠。
8
最后加入一勺水淀粉轻轻的翻炒几下收汁关火。
9
成品装盘,洒入葱花完成。
本次制作《鱼香豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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