菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西兰花牛肉面

西兰花牛肉面

收录时间：2024-05-28 04:08:19 热度：6882℃

西兰花牛肉面的做法

4张图片

“ 买了牛腱肉，用了卤水汁卤酥烂后，在家就随时可以享用牛肉面了！ ”

食材明细

主料

牛腱子 750克
西兰花 100克
面条 100克

辅料

卤水汁 250克
料酒 2勺
冰糖 1小块
姜片 3片
盐少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

西兰花牛肉面的做法步骤

1
制作卤牛肉：牛腱肉放入锅中加入料酒和姜片焯水，变色后捞出洗净
2
卤水汁与清水以1:3的比例放入锅中，把绰水的牛腱肉、冰糖和姜片一起放入
3
选择电饭煲的煲汤功能开始炖煮，默认2小时
4
时间到，把牛肉捞出
5
稍微冷却后切成小块
6
再次放入电饭煲中煮至酥烂即可
7
锅中倒入适量清水煮沸，我还加了点盐
8
放入面条，我把西兰花也放在一起绰
9
煮沸后加入适量的冷水再次煮开至面条煮软（西兰花可以提前捞出备用）
10
碗中倒入适量的牛肉汤
11
把面条和西兰花都放入汤中
12
加入牛肉即可

制作小窍门

我直接用的牛肉汤做的面汤，如果觉得味道咸可以用开水兑一下，自己调整

本次制作《西兰花牛肉面》所使用的厨具：电饭煲、煮锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

秋季食谱焗饭圣诞节贵州菜下午茶夏季食谱下奶荤菜豫菜鱼类祛痘陕西菜西北小吃菜补钙祛斑健忘冬季食谱