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红烧藕肉饼

厨娘宋宋
收录时间：2021-11-21 14:51:04      热度：2076℃
红烧藕肉饼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧藕肉饼的做法步骤

  • 红烧藕肉饼的做法步骤：1
    1
    准备食材，肉末，姜，葱，藕去皮
  • 红烧藕肉饼的做法步骤：2
    2
    葱姜切末，藕切末
  • 红烧藕肉饼的做法步骤：3
    3
    肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉，两茶匙料酒，胡椒粉
  • 红烧藕肉饼的做法步骤：4
    4
    加入小半碗水朝一个方向拌匀
  • 红烧藕肉饼的做法步骤：5
    5
    加入藕末朝一个方向拌匀
  • 红烧藕肉饼的做法步骤：6
    6
    加入葱花
  • 红烧藕肉饼的做法步骤：7
    7
    拌匀备用
  • 红烧藕肉饼的做法步骤：8
    8
    平底锅倒入一层底油把肉馅团成圆子再压扁依次放入平底锅煎制
  • 红烧藕肉饼的做法步骤：9
    9
    煎至金黄翻面继续煎至金黄
  • 红烧藕肉饼的做法步骤：10
    10
    加入没过肉饼的开水，加入两茶匙老抽，两茶匙生抽，两茶匙白糖调味大火烧开
  • 红烧藕肉饼的做法步骤：11
    11
    大火烧至汤汁浓稠
  • 红烧藕肉饼的做法步骤：12
    12
    收汁关火即可出锅食用
  • 红烧藕肉饼的做法步骤：13
    13
    撒上葱花即可
  • 红烧藕肉饼的做法步骤：14
    14
    成品
本次制作《红烧藕肉饼》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   孕妇   产妇   老人   午餐   晚餐   学生  

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