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炒猪肺
炒猪肺
男爵爷
收录时间:2021-11-21 14:49:41 热度:7750℃
1张图片
“
很好吃的
”
食材明细
主料
猪肺
500g
辅料
酱油
10ml
沙姜
5g
八角
3只
桂皮
2块
香叶
3g
草果
2只
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炒猪肺的做法步骤
1
买回来的猪肺(半个)用冷水浸泡十分钟,不要切片
2
冷水放入锅内煮开
3
捞出来放凉水洗干净,切片待用
4
不加油倒入锅内翻炒出多余水分,倒出盆装待用,下锅前把沙姜八角等所有配料用油爆香,倒入猪肺翻炒5分钟加入适量清水闷二十分钟,收汁起锅即可
本次制作《炒猪肺》所使用的厨具:电磁炉、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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