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香辣孜然鸡排
香辣孜然鸡排
厨娘宋宋
收录时间:2022-06-16 09:03:23 热度:6991℃
2张图片
食材明细
主料
鸡脯肉
一块
鸡蛋
一个
辅料
生粉
适量
面包糠
适量
盐
三分之一茶匙
孜然
半茶匙
辣椒粉
一茶匙
料酒
两茶匙
胡椒粉
适量
美食特点
孜然
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香辣孜然鸡排的做法步骤
1
准备食材,鸡脯肉一块
2
一切二备用
3
用厨房锤拍散(如果没有厨房锤可以用菜刀背)
4
加入三分之一茶匙盐,胡椒粉,两茶匙料酒拌匀
5
加入孜然半茶匙,辣椒粉一茶匙拌匀腌制二十分钟左右
6
鸡蛋一个调匀备用,准备生粉,面包糠
7
腌制好的鸡脯肉均匀的排上一层生粉
8
再裹上一层蛋液
9
均匀的沾上面包糠
10
依次裹好静置五分钟左右
11
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下锅炸制
12
改中小火炸至金黄捞出控油即可
13
成品
14
成品,用刀切一下即可!
本次制作《香辣孜然鸡排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
午餐
学生
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