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这个夏天有三宝——手机，WIFI，西瓜，可西瓜是湿热的水果，不能老吃呀，那就来个西瓜土司吧，望瓜止渴，同时还可以填饱肚子 ”
食材明细
美食特点
西瓜吐司的做法步骤
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1
主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放面包机里，酵母放面粉上，黄油放一侧角落，启动和面程序，时间28分钟。
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2
和面的过程中准备辅料配方的材料，蔓越莓切成小粒，因为用的国产抹茶粉，份量比较大，如果是用日系抹茶粉，3-5克颜色就很漂亮了
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5
从左到右，分别加入红曲粉（加入蔓越莓），抹茶粉，剩下一个面团保持原色
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6
把面团放入面包机里发酵，用油纸隔开，防止发酵过程中粘合在一起
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8
取红色面团轻压排气，正反擀两次，擀成长方形的面皮，厚度尽量均匀一点
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9
面皮从下往上卷，卷成圆柱形，接缝处捏紧，收口朝下
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10
取原色面皮擀平，把红色面团卷进去，原色的面团不用擀太大，把红色面团卷一圈就可以了
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15
面团发酵到8分满取出，预热烤箱，180度，10分钟
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16
我用的土司盒上色比较快，160度35分钟就可以出炉了，出炉以后放晾网上冷却
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制作小窍门
1.不同的面粉吸水性不同，根据平时常用的面粉来调节
2.用日系抹茶粉，用量大概3-5克颜色就很漂亮了
3.不同的烤箱温度不同，根据自己的使用实际情况调节温度
4.不同的土司盒上色时间不同，根据自己的实际使用情况设置烘烤时间
本次制作《西瓜吐司》所使用的厨具：电烤箱
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