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清炒土豆丝
清炒土豆丝
碗里姜膳
收录时间:2022-11-14 11:07:41 热度:3606℃
1张图片
“
清炒土豆丝属于鲁菜的家常菜谱、清真菜,具有延缓衰老、减肥谱、健脾开胃等功效。
”
食材明细
主料
土豆
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
植物油
适量
盐
适量
鸡精
少许
白醋
适量
香油
适量
花椒
适量
清水
适量
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
清炒土豆丝的做法步骤
1
土豆去皮洗净
2
切丝清水清洗浸泡
3
青椒、胡萝卜切丝
4
葱切丝,蒜切末备用
5
热锅加油小火把花椒炒香
6
把炒香的花椒清除,放入备用的一半蒜末儿、葱丝炒香
7
放入土豆丝中小火翻炒断生
8
放入青椒丝,胡萝卜丝
9
翻炒均匀加盐继续翻炒
10
放入另一半的蒜末,加入白醋,少许鸡精香油翻炒均匀关火出锅
11
装盘享用!请大家参考!
本次制作《清炒土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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