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焖饭

做个资深的吃货????

收录时间：2021-11-21 14:44:47 热度：4113℃

焖饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大米适量
猪肉适量
土豆适量
胡萝卜 适量
黑木耳 适量

辅料

盐适量
五香粉 适量
酱油适量（生抽）

美食特点

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

焖饭的做法步骤

1
肉切小丁，加盐，五香粉，酱油腌制一会（我是用梅花肉，感觉比里脊好吃）
2
木耳提前泡发
3
大米洗净加水浸泡会（我怕最后水加多了，都是量好水直接泡）
4
土豆，胡萝卜，木耳，切丁备用（我婆婆喜欢擦丝，可我觉得切丁好吃，比较香）
5
炒锅加油，稍热后倒入腌制的肉丁，翻炒至肉丁微白
6
倒入配料，翻炒会
7
把浸泡大米的水倒入电饭锅内，尽量把水倒尽，大米倒入炒锅翻炒至大米都粘上酱油，微干（这样比较香）
8
倒入电饭锅，按煮饭键，时间到就可以开动啦
9
香喷喷的！中途不加任何调料，盐，酱油什么的，在腌制肉的时候一次加够

制作小窍门

焖饭稍干点好吃，比较香。然后焖饭的水按平时蒸干饭的水量就可以了

本次制作《焖饭》所使用的厨具：电饭煲、炒锅

菜谱标签：主食家常菜米饭午餐学生

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