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丝瓜肉圆汤

收录时间：2024-04-10 21:58:25 热度：7419℃

丝瓜肉圆汤的做法

2张图片

食材明细

主料

肉末 200克
丝瓜 200克
鸡蛋一个

辅料

盐半茶匙
鸡粉三分之一茶匙
料酒一茶匙
胡椒粉 适量
生粉半茶匙
清水适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

丝瓜肉圆汤的做法步骤

1
准备食材
2
肉末加入姜末，料酒一茶匙，盐三分之一茶匙，鸡粉三分之一茶匙，少许胡椒粉，少许清水拌匀
3
加入一个鸡蛋，半茶匙生粉拌匀
4
再次拌匀加入葱花
5
丝瓜去皮切斜刀块备用
6
煮锅倒入1升左右的清水大火烧开依次把肉馅捏成肉圆下锅烧制
7
大火烧开撇去浮沫加入丝瓜一起烧制
8
待肉圆和丝瓜熟透加入三分之一茶匙盐调味即可出锅
9
成品

本次制作《丝瓜肉圆汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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