想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香酥炸鸡块
香酥炸鸡块
阿妮666
收录时间:2024-05-17 20:19:46 热度:1149℃
3张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
600g
辅料
大蒜
4瓣
生抽
2勺
烤肉酱
2勺
料酒
少许
盐
少许
淀粉
少许
蛋黄
2个
蛋清
1个
面包糠
适量
美食特点
原味
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香酥炸鸡块的做法步骤
1
鸡胸肉600克左右
2
备料
3
鸡胸肉洗净切成块,用刀背把肉摧松。酸瓣剥皮切末。
4
切好的鸡块放入碗中,加入蒜末、料酒、生抽、烤肉酱、盐、淀粉,按摩1~2分钟。
5
加入一个蛋清,继续按摩几下,然后覆上保鲜膜送入冰箱冷藏1小时。
6
腌制好的鸡块裹上一层打撒的蛋液。
7
再均匀裹上一层面包糠。
8
冷锅倒油,先开大火,用筷子测试油温,筷子周围有很多气泡冒出,就可以下鸡块了。
9
待鸡块表面稍稍定型,转中火再炸3分钟。
10
捞出鸡块沥油。
11
最后装盘,蘸番茄酱食用,一口一个。配上自己在家冲的珍珠奶茶。
本次制作《香酥炸鸡块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
推荐菜谱
润肤
立春
BBQ
提高免疫力
万圣节
感恩节
工作餐
私房菜
泡酱腌菜
热菜
婴儿
晋菜
粥
泰国菜
凉菜
解酒
面条
馒头花卷