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六寸圆形戚风蛋糕

柔昊琳琪
收录时间：2024-02-03 22:34:01      热度：9251℃
六寸圆形戚风蛋糕的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤

  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：1
    1
    蛋清蛋黄分离
  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋黄加入牛奶，油，搅拌
  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：3
    3
    筛入面粉
  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：4
    4
    搅拌成无核蛋黄浆
  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：5
    5
    蛋清加入几滴柠檬汁
  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：6
    6
    电动打蛋器，打成出大泡泡
  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：7
    7
    分三次加入砂糖
  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：8
    8
    继续打发
  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：9
    9
    纹路清晰不流动，即可
  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：10
    10
    三分之一蛋白加加到蛋黄浆中
  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：11
    11
    搅拌均匀，成蛋糕液
  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：12
    12
    将蛋糕液全部倒回蛋白中
  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：13
    13
    搅拌成蛋糕液
  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：14
    14
    倒入模具中，大力震出大气泡
  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：15
    15
    145度，60分钟。
  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：16
    16
    出炉
  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：17
    17
    倒扣放凉
  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：18
    18
    脱模
  • 六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤：19
    19
    脱模
本次制作《六寸圆形戚风蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   下午茶   学生  

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