手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆烧麻鸭

土豆烧麻鸭

媛芷媛味
收录时间：2025-04-09 17:54:17      热度：8141℃
土豆烧麻鸭的做法

  2张图片

“ 第一次看人卖鸭子是把鸭子嘴巴和脚绑起来用扁担挑着买的，买了一个跟妈妈一人一半。家里正好有两个之前挖的大土豆。于是做了一道硬菜。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

土豆烧麻鸭的做法步骤

  • 土豆烧麻鸭的做法步骤：1
    1
    原料：麻鸭，土豆，豆瓣酱，啤酒，八角，生姜，桂皮，香叶，蒜头，红椒。
  • 土豆烧麻鸭的做法步骤：2
    2
    土豆洗净切大块备用。
  • 土豆烧麻鸭的做法步骤：3
    3
    热锅冷油，加入生姜，八角，桂皮，香叶，蒜头，红椒煸香。
  • 土豆烧麻鸭的做法步骤：4
    4
    加入麻鸭翻炒。
  • 土豆烧麻鸭的做法步骤：5
    5
    加一勺豆瓣酱。
  • 土豆烧麻鸭的做法步骤：6
    6
    加一勺豆豉。
  • 土豆烧麻鸭的做法步骤：7
    7
    加酱油。
  • 土豆烧麻鸭的做法步骤：8
    8
    加料酒。
  • 土豆烧麻鸭的做法步骤：9
    9
    加啤酒。
  • 土豆烧麻鸭的做法步骤：10
    10
    加入土豆。
  • 土豆烧麻鸭的做法步骤：11
    11
    放糖和味精大火煮开小火慢炖45分钟到60分钟左右。
  • 土豆烧麻鸭的做法步骤：12
    12
    成品图。

制作小窍门

1、因为酱油豆瓣酱，豆豉都是咸的所以不要放盐了。
2、时间炖的长更入味。
本次制作《土豆烧麻鸭》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
卤味大拼盘，超豪华的多肉组合 夏天，一个属于海鲜的季节 毛先森与花小姐 香料包里的秘密 给平凡的主食加点料 肉馅儿也可以如此任性 酥到骨子里的美味 恋上香港美食 形态各异的面 最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃 夏日快手懒人餐，十分钟搞定！ 父爱如山，我生命中的老男孩 我的理想是做一枚“闲”鸭蛋 高颜值美味冰品，爽翻激情夏日 欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣

推荐菜谱

泰国菜 产后调理 苏菜 养发 解酒 印度菜 澳门美食 江浙小吃 戚风蛋糕 防雾霾 小雪 北京菜 养心 小菜 新疆菜 曲奇 养颜 秋季食谱

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·