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肉骨莲藕汤
肉骨莲藕汤
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-21 14:39:23 热度:3408℃
4张图片
食材明细
主料
肉骨
600克
莲藕
300克
辅料
盐
一茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
葱
四根
姜
一小块
料酒
三茶匙
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
肉骨莲藕汤的做法步骤
1
肉骨洗净用清水浸泡半小时
2
浸泡过的肉骨洗净冷水下锅焯水捞出洗净放入煮锅,加入葱结,姜片,料酒三茶匙
3
加入1.5升的水大火烧开
4
莲藕去皮洗净,切滚刀块备用
5
待肉骨汤烧开撇去浮沫加入莲藕大火烧开改中小火
6
待莲藕和肉骨熟透,汤汁浓白加入一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味即可关火盛出食用!
7
成品
8
成品
本次制作《肉骨莲藕汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
学生
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