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咖喱烧龙虾
咖喱烧龙虾
香香的小厨房
收录时间:2021-11-21 14:38:08 热度:2883℃
1张图片
食材明细
主料
龙虾
适量
辅料
咖喱
适量
蒜头
适量
姜
适量
葱
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
干辣椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
咖喱烧龙虾的做法步骤
1
将小龙虾用淡盐水浸泡1小时左右,接着把钳和脚全部剪掉,从尾部抽出泥肠,然后用牙刷清洗腹部,冲洗后沥干水分
2
准备好所有调料:咖喱、蒜姜葱切末、干辣椒切段
3
热锅下油烧热,下姜蒜葱炒出香味
4
加入干辣椒段、龙虾翻炒
5
炒至龙虾变色后、加入料酒、生抽、盐翻炒片刻
6
加入一块咖喱
7
加入1瓶啤酒烧开后,加盖烧7-8分钟使其入味
8
汤汁烧干后加入少许糖、鸡粉调味即可
9
成品图
本次制作《咖喱烧龙虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
朋友聚餐
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